Рецепт картофельного супа со свежими грибами

Для приготовления картофельного супа со свежими грибами очистите картофель (4-5 шт.), нарежьте ломтиками и положите в кипящую воду, добавьте свежие грибы (4 шт.), нарезанные соломкой.

Репчатый лук, морковь и корень петрушки нашинкуйте, спассеруйте на сливочном масле и положите в кастрюлю с картофелем и грибами.

Варите все вместе в течение 20-25 мин.

Подайте картофельный суп со свежими грибами со сметаной и зеленью.

Смотрите также рецепт картофельного супа с сухими грибами и рецепт борща с грибами.

Приятного аппетита!