Банк рецептов
Главная | Рецепт дня | Поиск рецептов по продуктам | Фото | От автора | Обратная связь | Реклама
Кулинарные рецепты
Медицинские рецепты
Косметические рецепты
Детские рецепты
Рецепты обустройства
Аквариум
 
Главная Гарниры Рецепт спагетти с сыром (с фото)

Рецепт спагетти с сыром (с фото)

>Рецепт спагетти с сыром, фото

Отвариваем спагетти в кипящей подсоленной воде аl dente. На 100 г спагетти - 1 л воды и 1 ч.л. соли. Степень готовности аль денте определяем так: при раскусывании макаронины внутри должна оставаться твердая белая точка.

За это время надо успеть приготовить соус. В сковородке разогреваем топленое сливочное масло. Обжариваем в нем раздавленный зубчик чеснока, предварительно удалив зеленую серединку (иначе она дат некрасивый синий цвет).

Добавляем 1 столовую ложку белого столового вина на 1 порцию. Затем подливаем 35% сливки (1 стакан), помешиваем, солим, перчим.

Добавляем также нарезанный сыр и помешиваем до растворения.

Когда соус загустеет, добавляем отваренные спагетти, перемешиваем.

Важно, чтобы соус не стекал с пасты, пусть он будет чуть гуще, чем жидким.

Подаем на стол сразу же.

Если не получается приготовить и спагетти, и соус одновременно, то сырный соус можно приготовить заранее.

Приятного аппетита!

 
 
©Банк рецептов – 2006-2017
При копировании материалов сайта ссылка на www.bankreceptov.ru обязательна
Яндекс.Метрика
* * * * *