Рецепт маринованного перца

Перец очистите от семян и плодоножек, опустите в кипящий рассол, прокипятите 10-15 мин, затем еще горячим уложите в стерильные банки, залейте кипящим рассолом доверху, закатайте и переверните дном вверх.

На 3-литровую банку нужно 3 кг перца, а для рассола: по 1 стакану уксуса, растительного масла и сахара, 5 стаканов воды и 3 ст. ложки соли.

Кроме рецепта маринованного перца смотрите также:

• Рецепты засолки перца
• Рецепт консервирования перца

Приятного аппетита!