Сегодня готовим Десерт из печеного яблока с мороженым и кленовым сиропом

Как выглядит гриб шампиньон желтокожий: мякоть ножки на разрезе желтая, запах карболки

Гриб шампиньон желтокожий (Agaricus xanthodermus). Отличительные признаки: мякоть ножки на разрезе становится ярко-желтой; запах карболки.

Как выглядит гриб шампиньон желтокожий - см. рисунок.

Описание

Шляпка 8-15 см в диаметре, белая или серовато-бурая, часто растрескивающаяся или чешуйчатая, в центре плоская или слегка вдавленная, в местах повреждения ярко-желтая.

Пластинки вначале бледно-розовые, затем серо-бурые, свободные, частые.

Ножка белая, гладкая, в основании клубневидная.

Кольцо крупное, двойное, поникающее.

Споровый порошок бурый. Споры 5-6x4 мкм.

Мякоть на разрезе желтеющая, особенно в ножке, с отчетливым запахом карболки, не исчезающим после термической обработки.

Шампиньон желтокожий ядовит!

Встречается летом и осенью на полях, в садах, в придорожных посадках. Распространен широко.

Примечание: является типичным представителем светлоокрашенных шампиньонов, мякоть которых интенсивно желтеет на разрезе.

Д.Kибби