Сегодня готовим Десерт из печеного яблока с мороженым и кленовым сиропом

Что такое орелланины

Орелланины - это группа смертельно опасных грибных токсинов, поражающих почки, а иногда и ведущих к полному отказу этого жизненно важного органа.

Для данного типа отравлений характерно очень запоздалое появление первых симптомов (тошноты и т. п.), подчас спустя несколько дней или даже недель после употребления в пищу грибов.

Орелланины чаще всего обнаруживаются в паутинниках (род Cortinarius), среди которых печально известны Cortinarius orellanus и Cortinarius speciosissimus.

Д.Kибби