Свинина, запеченная в рукаве, рецепт и фото

Берем один большой кусок свинины для запекания, примерно на 1,5 - 2 кг. Делаем острым ножом небольшие прорехи и шпигуем дольками чеснока. Предварительно каждый зубчик чеснока режем вдоль пополам для максимального извлечения аромата.

Солим, перчим.

Помещаем свинину в рукав для запекания. Сверху выкладываем веточку розмарина или тимьяна.

Всё. Рецепт прост.

<Свинина, запеченная в рукаве, фото

Закрываем рукав с двух сторон. Отправляем в духовку на 2 часа запекаться. Температура запекания свинины - 220 градусов.

Когда свинину достанем из духовки, рукав для запекания надуется, кусок мяса будет красивым, румяным. Вкус - нежнейший. На фото - свинина из духовки.

Подаем свинину, запеченную в рукаве, на стол на большом блюде, украшенным зеленью, с вареной картошечкой, овощами.

Смотрите также:

Приятного аппетита!