Рецепт говядины, тушеной с черносливом

1 кг говядины обмойте, разрежьте на куски, посолите, обжарьте на сковороде до образования румяной корочки, затем переложите в кастрюлю, добавьте пассерованный репчатый лук (1 шт.) и 2 ст. ложки томатной пасты, залейте небольшим количеством бульона и протушите в течение 25-30 мин.

Разведите 1 ст. ложку поджаренной муки бульоном, положите в кастрюлю с мясом вместе с 500 г промытого чернослива и тушите до готовности. После этого добавьте 1 ст. ложку уксуса, 2 гвоздики, 0,5 ст. ложки сахара и еще протушите 10-15 мин.

Подайте тушеную говядину с черносливом и соусом, в котором мясо тушилось.

Рецепт говядины, тушеной с черносливом и другие рецепты из говядины.

Смотрите также:

• Рецепт говядины, тушеной с чесноком
• Рецепт говядины, тушенной с картофелем

Приятного аппетита!