Суп из помидор со сливками, рецепт приготовления в микроволновке

В этом рецепте на 6 порций супа из помидор со сливкамипонадобятся продукты:

• Помидоры - 3 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Бекон - 1 ломтик
• Масло сливочное - 30 г
• Морковь - 1 шт.
• Сельдерей - 1 корень
• Мука - 1 ст. ложка
• Бульон - 600 мл
• Соль - щепотка
• Перец - щепотка
• Сливки - 2 столовых ложки
• Петрушка - 1 пучок

Крупные помидоры разрезать на 4 части каждый. Лук репчатый, сельдерей очистить и мелко порезать. Кусочек бекона со шкуркой тоже мелко порезать. Морковь, очистить и тонко порезать.

Залить крепким бульоном из куриного мяса. Положить все компоненты кроме сливок и петрушки в большую неглубокую жаропрочную неметаллическую кастрюлю и накрыть крышкой.

Для микроволновки "Шарп" приготовить по программе 8 в режиме приготовления с датчиком.

Когда печь останавливается и показывает STIR (Перемешать) на экране дисплея, перемешать смесь. Продолжить приготовление.

После окончания цикла перемешать суп и дать ему постоять с накрытой крышкой в течение 5 мин.

Перетереть в пюре.

Нагреть в печи и добавить сливки и петрушку.

Приправить.

Нагревать суп из помидор со сливками, накрыв крышкой, в течение 3 мин. в режиме HIGH (Полная мощность).

Приятного аппетита!