Рецепт супа из кольраби с молоком

Мелко нарезанный репчатый лук спассеруйте на масле, добавьте 20 г муки, залейте 1 л костного бульона. 150 г клубней кольраби очистите, нарежьте кубиками, положите в бульон и варите до готовности. Затем добавьте 0,5 стакана горячего молока, 1 ч. ложку сливочного масла, посолите по вкусу.

Перед подачей посыпьте измельченной зеленью петрушки.

Приятного аппетита!