Рецепт овощного супа с макаронами

Очистите по 150 г моркови, зеленой фасоли, лука, корня петрушки, корня сельдерея, нарежьте кубиками, залейте 2 л воды, добавьте соль и перец по вкусу, накройте крышкой и сварите в течение 30 мин.

Затем положите в суп макароны (или вермишель) и сливочное масло, прокипятите его еще 10 мин, после чего снимите с огня.

Заправьте суп толченым чесноком (2 зубка), 2 ст. ложками томатного пюре и 50 г тертого сыра.

Приятного аппетита!