Рецепт солянки с кальмарами

Для приготовления солянки с кальмарами воспользуйтесь следующим рецептом.

Очистите 600 г кальмаров, хорошо промойте их, отбейте молоточком, нарежьте кусочками и обжарьте на масле.

Измельчите репчатый лук (2 шт.) и слегка обжарьте.

Лук и кальмары положите в кастрюлю, добавьте 2 ст. ложки томатного пюре, очищенный и нарезанный кубиками соленый огурец, 2 измельченных зубка чеснока, соль и перец по вкусу, залейте бульоном и варите в закрытой посуде в течение 30-40 мин.

При подаче солянку с кальмарами посыпьте зеленью.

Приятного аппетита!