Рецепт лукового супа

Нарежьте репчатый лук (2 стакана), положите в сотейник вместе с 2 ст. ложками сливочного масла и обжарьте до тех пор, пока лук не приобретет коричневую окраску.

Добавьте, помешивая, 2 ст. ложки муки, 4 стакана крепкого мясного бульон, лавровый лист и черный молотый перец по вкусу, поставьте кастрюлю с супом на огонь и варите примерно 30 мин.

После этого выньте лавровый лист и посолите суп по вкусу.

Хорошо подать луковый суп с горячими гренками с сыром.

Приятного аппетита!