Рецепт горохового супа с гренками

300 г гороха замочите на несколько часов в подсоленной воде (из расчета 1 ст. ложка соли на 1 л воды), затем ее слейте, переложите горох в кастрюлю, в которой будет вариться суп, влейте 1 л воды, посолите и варите под крышкой.

Когда вода закипит, удалите пену.

Очистите репчатый лук (1 шт.), воткните в него 3 гвоздики и положите в суп.

Нарежьте крупными кусочками 250 г копченого сала, поджарьте его и тоже положите в суп. Варите его примерно 1 ч.

Подайте суп с зеленью и гренками.

Приятного аппетита!