Рецепт картофельного супа с капустой

Для приготовления картофельного супа с капустой картофель (3 шт.), корень петрушки, морковь (1 шт.), репчатый лук (1 шт.) нарежьте кубиками и положите в кипяток (2 л), посолите, добавьте 2 ст. ложки риса и варите до полуготовности.

Затем добавьте в суп нашинкованную капусту (150 г) и сварите до готовности.

В конце добавьте 1 ст. ложку сливочного масла.

Подайте картофельный суп с капустой с измельченной зеленью петрушки и укропа.

Вместо риса можно в суп положить 1 ст. ложку манной крупы.

Смотрите также, рецепт картофельного супа с луком и как приготовить щи из свежей капусты.

Приятного аппетита!