Рецепт окрошки на сыворотке

Отварите 1 морковь, 3 клубня картофеля в кожуре и 2 яйца, очистите, нарежьте их кубиками, добавьте измельченного зеленого лука, растертого с солью (можно использовать и репчатый лук), и 200 г вареного мяса.

Все продукты залейте 1 л сыворотки, перемешайте и поперчите по вкусу.

При подаче в окрошку положите сметану, зелень петрушки и укроп.

Приятного аппетита!