Рецепт рассольника с бобами

Рецепт рассольника с бобами: сварите бульон из 400 г свинины. Замочите бобы (0,75 стакана) на 10-12 мин. Промойте 800 г квашеной капусты. Спассеруйте измельченный репчатый лук (2 шт.). В кипящий бульон положите вымоченные бобы, капусту, лук, 0,5 стакана промытой ячневой крупы и варите до готовности. Заправьте бульон огуречным рассолом по вкусу и проварите еще 5-7 мин.

Подайте рассольник с бобами с кусочком мяса, сметаной и зеленью.

Приятного аппетита!