Рецепт рассольника с курицей

Рецепт рассольника с курицей: отварите курицу (1 кг), бульон процедите. Обжарьте на сковороде корень петрушки, репчатый лук (2 шт.), нарезанные кубиками, и добавьте припущенные соленые огурцы (3 шт.) и картофель (5 шт.), нарезанные дольками.

Подготовленные овощи опустите в бульон за 20 мин до готовности курицы, добавьте соль, перец по вкусу и процеженный огуречный рассол.

При подаче рассольника с курицей в тарелки положите кусочек курицы и сметану.

Приятного аппетита!