Морковный пудинг с курагой, рецепт приготовления

300 г моркови отварите, очистите и вместе с 400 г творога пропустите через мясорубку. 20 г кураги помойте, мелко нарежьте, соедините с творожно-морковной массой, добавьте 50 г манной крупы, 2 яичных желтка, 80 г сахара, все тщательно перемешайте и осторожно соедините со взбитыми белками.

Массу выложите в смазанную сливочным маслом посуду и сварите на водяной бане.

Подайте со сметаной.

Приятного аппетита!