Морковные зразы с рисом и яйцами, рецепт приготовления

500 г очищенной моркови нарежьте кубиками, стушите в молоке, добавьте, непрерывно помешивая, 50 г манной крупы и прогрейте смесь в течение 10- 15 мин. Остывшую массу соедините с яйцами (3 шт.).

Приготовьте фарш из 50 г вареного риса, нарезанной зелени и посеченных вареных яиц (3 шт.). Морковную массу разделайте в виде лепешек, уложите на них фарш, края защипайте, зразы запанируйте в сухарях и обжарьте.

Подайте с маслом или сметаной.

Приятного аппетита!