Тушеные овощи "Смена"

Спассеровать на сковороде лук и морковь. Добавить капусту и через несколько минут кабачки. Тушить под крышкой. За пять минут до конца тушения добавить болгарский перец и помидоры.

Ингредиенты на 1 порцию:

Кабачки - 100 г
Капуста белокочанная - 40 г
Перец болгарский - 35 г
Лук репчатый - 20 г
Морковь - 40 г
Помидоры очищенные - 50 г
Масло растительное - 7 г

Подавать на листе пекинской капусты.

Приправить соусом с сухой ламинарией. Для соуса замочить в кипятке на 20 минут ламинарию (13 г). Если нет сухой ламинарии, то можно использовать 5 г морской капусты. В блендере соединить растительное масло (5 г на порцию), сметану (10 г), чеснок (2 г) репчатый лук (2 г) , специи и зелень (6 г). Сюда же добавить ламинарию. Пробить до однородной массы.

Эотот рецепт может быть использован при составлении рациона для программы клеточного очищения организма "Эндоклиринг", и эндоэкологической реабилитации.

Приятного аппетита!