Рецепт брюссельской капусты с рисом

1 кг брюссельской капусты хорошо промойте, отварите в подсоленной воде и перемешайте с 1,5 ст. ложками сливочного масла.

Припустите 0,75 стакана риса с 1,5 ст. ложки масла, добавьте 2 мелко посеченных яйца.

Положите в казанок слоями капусту и рис так, чтобы верхним оказался слой риса, посыпьте сухарями, сбрызните растительным маслом и запеките в духовке.

Подайте со сметанным соусом.

Приятного аппетита!