Патиссоны жареные, рецепт приготовления, фото

4 патиссона очистите от кожицы, нарежьте дольками толщиной 5 мм, посолите и обжарьте. В казанок положите сливочное масло, 100 г тертого сыра, 2 яйца, посолите и посыпьте зеленью петрушки. Прогрейте эту массу. Смажьте ею патиссоны и попарно слепите их, обваляйте в муке, смочите в яйце, запанируйте в сухарях и поджарьте на растительном масле.

Подайте горячими.

По такому же рецепту можно приготовить и баклажаны.

Приятного аппетита!