Шницель из перца, рецепт приготовления

Испеките 500 г перца, охладите, снимите кожицу и удалите семена.

На мелкой терке натрите 100 г брынзы, добавьте яйца (2 шт.), мелко нарезанную зелень петрушки, все перемешайте.

Полученной смесью наполните стручки перца.

Приготовьте кляр из яйца, молока и муки (50 г), окуните в него перец и обжарьте до золотистого цвета.

Приятного аппетита!