Перец жареный с брынзой и яйцами, рецепт приготовления

Испеките в духовке 1 кг сладкого перца, очистите от кожицы, нарежьте и поджарьте на растительном масле.

Уложите его на сковороду, залейте смесью из 5 яиц, 1 стакана тертой брынзы.

Сковороду поставьте на огонь до загустения яиц.

Подайте перец с брынзой и яйцами с измельченной зеленью.

Приятного аппетита!