Рецепт капустных галушек

500 г капусты очистите, промойте, отварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг и после стекания жидкости пропустите через мясорубку.

Затем добавьте тертый сыр (70 г), манную крупу (50 г) и яйца (3 шт.). Все хорошо перемешайте, сформуйте галушки, опустите их в кипяток и варите при слабом кипении 20 мин.

Готовые капустные галушки выложите на блюдо, обсыпьте поджаренными сухарями.

Подайте капустные галушки со сметанным или томатным соусом.

Приятного аппетита!