Рецепт капусты, слоеной с помидорами

1,5 кг белокочанной капусты нашинкуйте, посолите, перетрите руками и припустите с 0,5 стакана растительного масла, периодически помешивая и подливая понемногу горячую воду, доведите капусту до мягкости, всыпьте 1 ч. ложку сладкого красного перца.

Выложите половину капусты на противень, сверху положите дольки 3 помидоров, посолите, а на них - остальную капусту. Затем снова слой из долек 3 помидоров, сбрызните жиром (3 ст. ложки), посолите, поперчите и запеките в духовке до готовности.

Подайте с измельченной зеленью.

Приятного аппетита!