Рецепт капусты в сметане

1 кг белокочанной капусты нашинкуйте, положите на 10-15 мин в подсоленный кипяток, затем охладите.

Слегка обжарьте на масле 50 г мелко нарезанного репчатого лука, смешайте с капустой, залейте небольшим количеством воды или бульона, посолите по вкусу и тушите в духовке на слабом огне до готовности.

Затем залейте 200 г сметаны и подайте, посыпав зеленью.

Приятного аппетита!