Банк рецептов
Главная | Рецепт дня | Поиск рецептов по продуктам | Фото | От автора | Обратная связь | Реклама
Кулинарные рецепты
Медицинские рецепты
Косметические рецепты
Детские рецепты
Рецепты обустройства
Аквариум
 
Главная Рецепты блюд из овощей Что приготовить из крупных огурцов, рецепты

Что приготовить из крупных огурцов, рецепты

Если вы не знаете, что сделать с крупными огурцами, не торопитесь их выбрасывать. Предлагаю несколько рецептов использования крупных гурцов в кулинарии.

Рецепт фаршированных огурцов

5-6 свежих огурцов разрежьте вдоль на две части, выньте ложкой сердцевину и мелко ее порубите.

Добавьте отваренные и нарезанные кубиками картофель (2 шт.), морковь (1 шт.), свеклу (0,5 шт.), а также 2 ст. ложки зеленого горошка, нашинкованный и пассерованный репчатый лук (2 шт.), все перемешайте и заправьте растительным маслом, сахаром, молотым черным перцем по вкусу.

Подготовленной массой нафаршируйте огурцы.

Подайте со сметаной.

Рецепт тушеных огурцов

1 кг крупных огурцов очистите от кожицы, срежьте концы, разрежьте вдоль на две части, ложкой удалите семена и положите огурцы на 3-4 мин в кипящую воду.

Затем переложите их на сито, чтобы стекла вода, посолите, наполните фаршем, положите на глубокую сковороду, залейте мясным бульоном, добавьте 50 г сметаны, 1 ст. ложку томатного пюре, накройте крышкой и поставьте в духовку на 20-30 мин.

Для фарширования огурцов можно использовать мясные, овощные и другие фарши.

Приятного аппетита!

 

 
©Банк рецептов – 2006-2017
При копировании материалов сайта ссылка на www.bankreceptov.ru обязательна
Яндекс.Метрика
* * * * *