Сегодня готовим Кекс шоколадный апельсиновый с сухофруктами

Рецепт баклажанов с пшенной кашей и грибами

Подготовьте баклажаны. Для фарша 50 г сухих грибов промойте и отварите до готовности.

Промойте и сварите на грибном бульоне 0,5 стакана пшена.

Мелко нарежьте репчатый лук (2 шт.) и обжарьте на масле.

Грибы, кашу и лук смешайте с посеченной и поджаренной мякотью баклажанов, добавьте сырое яйцо.

Фаршем заполните половинки баклажанов и запеките в духовке.

Приятного аппетита!