Сегодня готовим Кекс шоколадный апельсиновый с сухофруктами

Рецепт баклажанов с чесноком

3-4 спелых баклажана обдайте кипятком, выдержите в нем 5-10 мин, затем нарежьте кружочками, посолите и обжарьте с двух сторон до появления золотистой корочки.

Отдельно поджарьте нарезанный кольцами репчатый лук (2 шт.).

Соедините баклажаны и лук, посолите, добавьте перец, все залейте сметаной и тушите баклажаны на слабом огне.

Когда они будут готовы, добавьте 5-6 зубков толченого чеснока и недолго прогрейте вместе.

Подайте холодными.

Приятного аппетита!