Что приготовить из зеленых помидоров, рецепт, фото

Что можно приготовить из зеленых помидоров? Приготовььте зеленые помидоры с орехами. У 500 г зеленых помидоров срежьте верхушку, ложкой выньте середину, посолите, выдержите несколько минут, после чего слейте образовавшуюся жидкость.

Приготовьте фарш: мелко нарежьте зелень петрушки, сельдерея, укропа, посолите, добавьте 4 толченых зубка чеснока, перец и все хорошо перемешайте.

Этой массой зафаршируйте помидоры, положите их в один слой на сковороду, накройте крышкой и тушите до готовности.

Залейте готовые помидоры приправой из измельченных ядер грецких орехов (0,75 стакана), 4 толченых зубков чеснока, молотого черного перца, разбавленных по вкусу уксусом или лимонной кислотой.

Приятного аппетита!