Тыква, запеченная с морковью, рецепт

Тыкву можно комбинировать и с овощами, и с крупами. Например, можно воспользоваться рецептом запеченной тыквы с морковью. Для этого 500 г тыквы и 500 г моркови очистите, отварите и протрите сквозь сито. Затем в массу вбейте 3 яйца, добавьте 300 г муки, соль и тщательно перемешайте.

Подготовленную массу выложите на сковороду, смазанную маслом, и запекайте в духовке до готовности. Сверху обмажьте яйцом. Полейте сметаной.

Приятного аппетита!