Как приготовить пюре из тыквы, рецепт

Как приготовить пюре из тыквы? 1кг тыквы и 250 г картофеля очистите, нарежьте кусочками, выложите на сковороду, залейте молоком, посолите, поперчите и тушите в течение 10 мин. Готовые овощи протрите сквозь сито. Полученное пюре смешайте с маслом и 2 взбитыми яйцами и на несколько минут поставьте в духовку.

Подайте пюре из тыквы с зеленью.

Приятного аппетита!