Рецепт тыквы с баклажанами и кабачками

С чем приготовить тыкву? Предлагаю рецепт тыквы с баклажанами и кабачками. 100 г тыквы очистите, нарежьте ломтиками, обжарьте на сковороде, а затем доведите до готовности в духовке.

По 100 г баклажанов и кабачков очистите, нарежьте кружочками, обваляйте в муке и обжарьте на сковороде.

Все овощи сложите в кастрюлю, залейте 1 стаканом сметаны и стушите до готовности. Готовые овощи посыпьте зеленью.

Можно овощи выложить на противень, залить сметаной, посыпать 2 ст. ложками тертого сыра и запечь в духовке.

Приятного аппетита!