Рецепт оладьев из кольраби

Все знают не один рецепт приготовления оладьев. Однако рецепт оладьев из кольраби, мне кажется, применяют немногие. Для их приготовления 1 кг кольраби очистите, натрите на мелкой терке, добавьте 1 стакан пшеничной муки, 2 сырых яйца, 2 ч. ложки сахара, соль, 0,5 ч. ложки соды, немного воды, все хорошо перемешайте и испеките оладьи на сковороде с хорошо разогретым растительным маслом. Подайте со сметаной.

Приятного аппетита!