Рецепт бобов с маслом и яйцами

Очистите 500 г молодых бобов, промойте и отварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг, затем припустите с 1 ч. ложкой сливочного масла в течение 7-10 мин.

Отварите вкрутую 2 яйца, нарежьте кубиками, добавьте измельченную зелень петрушки, 2 ст. ложки сухарей, поджаренных на масле.

Все перемешайте и этой смесью посыпьте бобы, уложенные на блюде.

Приятного аппетита!