Рецепт стручковой фасоли с копченым мясом

500 г стручковой фасоли очистите и нарежьте кусочками. 200 г копченого мяса сварите до мягкости, добавьте фасоль и проварите вместе несколько минут.

Затем мясо выньте, фасоль откиньте на дуршлаг, обжарьте на масле.

Размешайте 1 ч. ложку муки с яичным желтком и взбейте на водяной бане до загустения, добавьте лимонный сок и сливочное масло.

Выложите на блюдо кусочки копченого мяса, обложите фасолью и полейте подготовленным соусом.

Приятного аппетита!