Рецепт фасоли по-грузински

1 кг фасоли промойте, залейте водой и варите до полуготовности 2 ч, периодически подливая холодную воду. Затем добавьте в воду рубленый репчатый лук (2 шт.) и варите на слабом огне до готовности.

Пропустите через мясорубку стакан очищенных ядер грецких орехов. В готовую фасоль положите орехи, красный молотый перец, 1 ст. ложку тертого чеснока, посолите и все перемешайте.

В охлажденную смесь положите измельченную зелень.

Приятного аппетита!