Рецепт фасоли с луком

500 г фасоли замочите на 10-12 ч, затем отварите до готовности, посолите, поперчите, отдельно поджарьте измельченный репчатый лук (4 шт.) в 0,5 стакана растительного масла, добавьте 1 ст. ложку томатной пасты, мелко нарезанную зелень петрушки и 2 ст. ложки горячей воды. Когда соус закипит, залейте им фасоль.

Подайте фасоль с луком горячей или холодной, украсив маслинами.

Приятного аппетита!