Какие пряности кладут в напитки

Во фруктово-ягодные напитки, такие как компоты, морсы и др., добавляют имбирь, гвоздику, мускатный цвет, шалфей, анис, ваниль и ванильный сахар.

Кофе сдабривают в основном сладким миндалем и корицей, какао - смесью мускатного цвета, корицы и ванили.

В слабоалкогольные напитки, такие как пунши, гроги и горячее вино, кладут корицу, мускатный цвет, бадьян, анис, гвоздику.

Для улучшения вкуса и аромата крепких алкогольных напитков применяют кардамон, мускатный орех, розмарин, бадьян, шафран, имбирь, ваниль, корицу, гвоздику, черный перец, душистый перец, лавровый лист.

Различные виды настоек и водку можно ароматизировать семенами тмина, аниса, укропа, ягодами можжевельника, корицей и шалфеем.

M.Изoтoвa