 |
 |
|
Кулинария
ВыпечкаДесерты Салаты Мясо Рыба Супы Гарниры Овощи Соусы Каши Заготовки Вино Бутерброды Яйцо Специи Медицина
НароднаяДиеты Фитотерапия Массаж Советы Медпоиск Косметика
ДомашняяМаски Лосьоны Кремы Волосы Дети
ПитаниеЗдоровье Сказки Дом и дача
РемонтСад и огород Аквариум
РыбкиАквариум Прочее
Советы
ФоторепортажиЖивопись Русский рок Контакты |
|
Сегодня готовим
Кекс шоколадный апельсиновый с сухофруктами
|
Главная •
Пряности и специи •
Что такое корица малабарская
Что такое корица малабарская
Корица малабарская по-другому называется CinnamomumTamalaNees, бурая корица, древесная корица, кассия-вера.
Места произрастания
Малабарскую корицу получают из коричного дерева, растущего в Индии и Бирме.
Описание
Отличается от остальных внешним видом (темно-коричнево-бурая) и резким, горьковатым вкусом.
Применяемая часть
В качестве пряности используют кору дерева.
Химический состав
Содержит эфирные масла, эвгенол, смолу, крахмал, слизь, дубильные вещества и коричный альдегид.
M.Изoтoвa
Будьте здоровы!
©Банк рецептов – 2006-2024
|
При копировании материалов сайта ссылка на www.bankreceptov.ru обязательна |
|