Мини бутерброды с фуа гра, как подать на стол, фото

Приготовим к праздничному столу мини бутерброды с фуа гра (см. фото). Поскольку фуа гра - достаточно жирная еда, то и бутерброды будем делать мини.

Для того, чтобы из красиво подать на стол приготовим их с помощью специальных вырезок для канапе. Они могут иметь овальную форму, круглую, быть в виде сердечек, ромбиков и пр. Вместо форм для канапе можно воспользоваться любой маленькой рюмочкой.

Белый хлеб режем на кусочки необходимой толщины. Намазываем их муссом из фуа гра. Ставим в морозилку на 20 минут, чтобы их было удобно нарезать на мини бутерброды.

Пока бутерброды застывают в холодильнике, замочим в воде чернослив, чтобы он стал мягким.

С помощью форм вырезаем бутерброды.

Украшаем каждый кусочком чернослива, листиком зелени, зернышком граната или кусочком красного перца. Для удобства я пользуюсь пинцетом.

Выставляем на прямоугольную плоскую тарелку строгими рядками. Или выкладываем на цветное блюдце (как на фото).

Приятного аппетита!