Банк рецептов
Главная | Рецепт дня | Поиск рецептов по продуктам | Фото | От автора | Обратная связь | Реклама
Кулинарные рецепты
Медицинские рецепты
Косметические рецепты
Детские рецепты
Рецепты обустройства
Аквариум
 
Главная Рецепты бутербродов Как сделать розочки из сливочного масла (с фото)

Как сделать розочки из сливочного масла (с фото)

Расскажу вам, как несложно сделать розочки из сливочного масла, такие, как на фото справа. Будем их делать по аналогии с розами из слоеного теста.

Как сделать розочки из сливочного масла, фото

Сначала поговорим о сливочном масле. Масло должно быть хорошо охлажденным, чтобы не таяло, и в то же время не замороженным до камня, иначе оно не разрежется на пластинки, а потрескается при нарезании.

Теперь о процессе. Охлаждаем руки в холодной воде. Будем так поступать постоянно, чтобы от горячих рук не таяло масло.

Отрезаем от пачки масла тонкий ломтик. Чем холоднее масло, и чем тоньше отрежем ломтик, тем красивее будет розочка.

Лепестки роз из масла, фото

Круглой выемкой для теста вырезаем из него 4-5 полукругов. Это будут лепесточки. Можно воспользоваться любой рюмкой с тонкими краями.

Остальное масло сразу же убираем в холодильник, чтобы оно не таяло.

Теперь скатываем розочку.

Скручиваем розу из масла, фото

Четыре полукруга укладываем друг на друга внахлест, чтобы срез смотрел в одну сторону. Начинаем скручивать трубочку, помогая себе лопаточкой или ножом. Отсаживаем на блюдце.

розы из масла, фото

Поскольку масло немного уже успело подтаять, теперь можно расправить лепесточки лопаточкой, выворачивая их края по усмотрению.

Лепестки можно обмакнуть в красный молотый перец, молотый шафран, молотое до порошка орегано.

Ставим замораживать в холодильник или морозильник.

Приятного аппетита!

 
 
©Банк рецептов – 2006-2017
При копировании материалов сайта ссылка на www.bankreceptov.ru обязательна
Яндекс.Метрика
* * * * *