Рецепт бутербродов со свеклой

Отварите или испеките молодую свеклу, очистите от кожицы и нарежьте тонкими кружочками, посолите, поперчите по вкусу, полейте уксусом или лимонной кислотой.

Выдержите свеклу в течение 2 ч.

Затем откиньте на дуршлаг и после стекания жидкости уложите свеклу на ломтики хлеба, смазанные сливочным маслом.

Украсьте бутерброды дольками яйца и зеленью.

Приятного аппетита!