Моченая брусника, два рецепта

Моченая брусника с сиропом (1-й рецепт)

Вымытые ягоды брусники кладут в тару, заливают водой или сиропом, доводят до кипения и охлаждают.

На 1 л воды - 50 г сахара, 0,5 чайной ложки соли.

Моченая брусника с водой (2-й рецепт)

Ягоды брусники заливают холодной кипяченой водой и прикрывают крышками. Через 2-3 дня воду сливают и заливают свежую, герметично укупоривают и ставят на хранение в прохладное место.

Смотрите также: Соус брусничный рецепт приготовления (с фото).

Приятного аппетита!