Сегодня готовим Кекс шоколадный апельсиновый с сухофруктами

Как закатать компот из малины на зиму, рецепт

В эмалированную кастрюлю кладут ягоды малины с сахаром (послойно), добавляют воду или сок. На слабом огне, встряхивая, доводят до 85 градусов С и выдерживают 5 минут.

Одновременно стерилизуют крышки, банки, ложку для разлива.

Банки заливают компотом доверху, закатывают и переворачивают. При остывании уровень жидкости в банках опустится до плечиков.

1 кг ягод малины - 300 г сахара, 3 ст. ложки воды или сока малины.

Приятного аппетита!