Рецепт консервированных помидоров двукратной заливкой

Подготовить заливку из расчета: на три 3-литровые банки -5 л воды, 5-б столовых ложек соли, стакан сахара, 15 лавровых листов, 30 горошин душистого перца, по 10 листьев черной смородины и вишня. Кипятить раствор с пряностями 5-7 минут, затем добавить три четверти стакана 9-процентиого уксуса и головку чеснока, залить помидоры.

Через 3 минуты осторожно слить, довести маринад до кипения и сделать повторную заливку.

Теперь крышки закатать.

Приятного аппетита!