Рецепт желе из кожицы айвы

1 кг айвы очистите. Кожицу и сердцевину залейте водой так, чтобы она только их покрывала, и отварите. Когда они размягчатся, процедите и взвесьте сок, добавьте в него столько же сахара, сок лимона (на 1 кг айвы - сок 1 лимона) и сварите желе до готовности.

Из мякоти айвы можно приготовить варенье по описанному выше рецепту.

Приятного аппетита!