Сегодня готовим Кекс шоколадный апельсиновый с сухофруктами

Варенье из клубники в собственном сиропе

Ягоды переберите и обсушите. В эмалированную посуду положите слоями клубнику и сахар в равном количестве, накройте посуду и отставьте на 8-10 ч для выделения сока. Затем поставьте на огонь и варите на слабом огне, помешивая.

Когда сахар растворится полностью, доваривайте варенье до готовности уже на умеренном огне. За 4-5 мин до окончания варки добавьте 0,5 ч. ложки лимонной кислоты.

По этому же рецепту варят варенье из малины.

Приятного аппетита!