Актинидия китайская, китайский крыжовник, киви

Актинидия китайская. Этот вид представляет интерес для южных регионов. Ее называют "китайский крыжовник", или "киви". Родина - Китай. Плоды этого вида очень ценятся в других странах.

В древности многие китайские авторы отмечали ее пищевые и лекарственные свойства. Плоды сочные, ароматные. В них содержится 8-14% органических кислот, в основном лимонной, витамины С, B, каротиноиды, минеральные соли. В Китае плоды употребляют как в свежем, так и в переработанном виде.

Часто используемая в пищу актинидия китайская способна повышать устойчивость человека к вирусным инфекциям, одновременно она эффективна при гипертонической болезни, сердечных заболеваниях. В плодах актинидии обнаружен также фермент, близкий по действию к ферменту папаину, способствующему перевариванию мяса.

Хорошего настроения!